單頁簡介

揚州美居然酒店用品有限公司
聯系人:陳總
手機:13801451379
電話:0514-87128868
地址:揚州市廣陵區杭集鎮三星路18-2號


公司動態

pt古怪猴子彩池版攻略: 酒店食客跑單看酒店?;廝?

2018-05-22 點擊數:269
近期,有一條關于酒店的新聞,東莞一家酒店廚房著火,員工及時撲滅,煙霧讓在餐廳中就餐的400多人驚慌出逃,導致50多桌餐餐飲的客人無人買單,酒店初步核核算,損失2萬多元。酒店在微信上呼吁,顧客要以誠信為上原則,及時返回買單付賬!
該酒店微信發出的信息是這樣的:“鑒于昨日本酒店工作不慎,造成對顧客的驚嚇,本酒店誠摯道歉,但是請顧客們本著誠信為上的原則,及時補交就餐費用為謝,否則酒店將按照監控器錄像逐一核實客人追繳餐費?!?br /> 首先站在酒店經營管理者的角度來說,要挽回酒店的損失是很重要,但這件事的起因是出自酒店本身,不能怪客人。酒店沒有從這件事上面作很好的自我檢討,只單純的看到了一點經濟損失,殊不知為了追回這么一點“損失”,酒店有可能會失去更多的東西,比如顧客的信任、酒店的形象。消費買單是天經地義,但那是建立在經營方向消費者提供了一個安全、合理的消費環境前提下,如果出現了安全事故,難道還讓顧客“冒著生命危險”等你來結賬嗎?
其實在這件事件里,酒店沒有利用好這次事故來進行化解?;墓毓ぷ?,反倒是過后居然通過微信向食客追償費用,從而讓事件真正變成了?;?。負責作出這個決策的酒店管理人員要打板子。因為酒店這樣的做法很不妥,從失去顧客信任和理解的角度上來說將更加得不償失。其實你就算能根據監控追回一部分餐費又能怎樣?
要讓我來處理,我就直接把這次事件當成是一次?;兀菏紫?,對事件作出誠懇認真的解釋,說明是“臨時堆放”的雜物引起的冒煙,并非煤氣著火,當場已被及時熄滅,保證以后不會再有類似的事情發生,請各位顧客放心,歡迎大家繼續到酒店里消費;其次,表示酒店已對相關責任人進行了處理,將會就這次事件吸取教訓,以后更加認真的做好消防和出品衛生管理工作,給大家提供一個更加安全放心的就餐環境;再次,聲明不會追討任何的餐費,請各位顧客一如既往的支持本酒店,同時為了表示對當天用餐顧客的歉意和對大家理解的感謝,凡是當天在餐廳就餐的顧客,憑消費小票,可在酒店換領驚喜禮物一份(這對當天真正有買單的客人來說,能起到褒獎和鼓勵的作用)!這樣一來,才能在根本上換回顧客的信任,并巧妙的化解這場?;?。
學會換個角度去處理事情,不要因小失大,對酒店形象不好,還會影響食客回頭率!
相關新聞